Egy kert

(Erastus Salisbury Field)

(Ismeretlen mester, 1415 körül)

(Dorstenius: Botanicon, 1540)

"A fűszeres növények ágyai és a pázsit között, utóbbinak végében, magasabb pázsitdarabot kell készíteni, amelyet virágok tegyenek kedvessé, és a közepe ülőhelynek legyen alkalmas, hogy az emberek ott üldögélve és virágokban gyönyörködve kipihenhessék magukat, és felfrissüljenek."
(Albertus Magnus: A zöldségfélékről és más növényekről; Idézi: Fatsar Kristóf: A keresztény szerzetesközösségek kertművészete. In:"Van egy kert" Útikalauz monostori kertekhez. Pannonhalmi Főapátság 2012., 19.old.)